竹笙椰青煲鸡

竹笙椰青煲鸡的做法与步骤

1. 1.

   排骨剁小块，抓盐腌一下； 竹笙泡发后剪小段； 鸡洗净剁小块，沥水备用

2. 2.

   椰子倒出椰子水，椰子水用网筛过滤一下，剖开椰子挖椰青肉，洗干净切小块。

3. 3.

   椰子水加适量水，放入：排骨、竹笙、红枣、枸杞、姜片，大火煮开转小火煮20分钟

4. 4.

   转大火放入鸡，水再次开后转中火，计时15分钟，时间到即可食用。