卤面条

卤面条的做法与步骤

1. 1.

   从超市买的半成品面条，3个人买了一袋面条就够了。把面条放在蒸锅里，可以滴几滴色拉油，防止粘连。开始蒸面条。其实因为是半成品，不蒸也可以，但是我觉得蒸了会更软。

2. 2.

   蒸面条的同时，开始炒菜。我这次没放肉，想吃肉的可以放些瘦肉。放油，炒鸡蛋。鸡蛋炒完之后盛在碗里。

3. 3.

   再次放油，下花椒炒香，然后拨出来不要。葱花爆香，放番茄块，白菜，胡萝卜丝，香菇片等。加老抽，适量水。炒的差不多的时候，放盐。收锅。

4. 4.

   把蒸的面条放在盆里，然后分几次往里面加炒好的菜，每加一次就用筷子把菜和面条搅拌均匀。全部搅拌好之后，再次放在蒸锅里蒸五分钟即可。