土豆虾仁煲

土豆虾仁煲

土豆虾仁煲的做法说明

想着虾仁能做点什么不一样的呢,于是诞生了这个。idea来自土豆炖牛肉,把牛肉换成了虾仁。精髓是要放黄油,那叫一个香啊!

原材料没有严格的规定用量,毕竟不是烘焙类,口味完全可以依据个人喜好做加减法。

土豆虾仁煲的食材和调料

虾仁
土豆
番茄
番茄酱
黄油
、料酒、盐、生粉、生抽、耗油

土豆虾仁煲的做法与步骤

  1. 第1步.

    虾去壳、去纱线

    土豆虾仁煲的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加料酒、生姜、盐调味腌制(此处我觉得加些黑胡椒味道会更好,由于要给小朋友吃,所以我没加)

    土豆虾仁煲的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    洋葱、土豆、番茄切好备用。土豆水里泡一下,去掉些淀粉

    土豆虾仁煲的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里加黄油

    土豆虾仁煲的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    洋葱、土豆、番茄入锅,直至香味扑鼻,加点水

    土豆虾仁煲的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加生抽、耗油、番茄酱(黄油味不够的话可以再加点黄油),这里口味需要自己边尝边调。

    土豆虾仁煲的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后放虾仁,等到虾仁熟了就可以了

    土豆虾仁煲的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放根葱再点缀一下

    土豆虾仁煲的做法步骤 第8步

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