麦芽糖

麦芽糖的做法与步骤

1. 第1步.

   小麦浸泡一晚上取出 均匀的铺在平盘上每天洒水保持湿润

   
2. 第2步.

   大概四天成这样

   
3. 第3步.

   大米加水熬成粥

   
4. 第4步.

   想尽一切法子弄碎麦芽

   
5. 第5步.

   待稀饭凉到大概40度左右加入碎麦芽搅拌均匀

   
6. 第6步.

   倒入电饭锅保温发酵

   
7. 第7步.

   一个晚上后发酵成功

   
8. 第8步.

   沥出汤汁倒入大锅大火熬大概一小时

   
9. 第9步.

   最后小火熬到粘稠状态就大功告成

   
10. 第10步.

    直接装瓶

    
11. 第11步.

    就是这个味～小时候过年