面包机低糖馒头

面包机低糖馒头的做法与步骤

1. 1.

   牛奶加热至40度，将白糖，牛奶放入面包机

2. 2.

   倒入面粉，面粉中间搓开一个洞，将酵母倒入洞中，酵母不接触牛奶。和面模式，15分钟。

3. 3.

   和面结束后，发酵1个小时

4. 4.

   取出面团，用手揉面10分钟。揉成长条，切成小块，揉成小面团。

5. 第5步.

   在蒸网上涂油，将揉好的面团放在蒸网上，盖上盖子，醒发20分钟

   
6. 第6步.

   冷水大火蒸15分钟。蒸好后不开盖，闷5分钟后，再打开。