天目山竹笋炖五花肉
天目山竹笋炖五花肉的做法与步骤
- 第1步.
网上买的天目山竹笋，六块钱一斤，盐腌起来的。
- 第2步.
用水把盐泡出来，多换几次水，泡了一夜。
- 第3步.
切成滚刀块，用热水抄一下，备用。
- 第4步.
锅内放油，小火把冰糖翻炒成褐色，倒入五花肉翻炒，待有金黄色放入调料加入水大火烧开小火慢炖半小时，倒入竹笋，二十分钟收汁装盘！
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卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）天目山竹笋炖五花肉平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉五花肉炒竹笋超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)五花肉炒竹笋爱心便当盒饭20糙米饭+天目山春笋烧脊骨肉天目山小红薯
