黑麦杏仁馅小餐包

黑麦杏仁馅小餐包

黑麦杏仁馅小餐包的做法说明

加了黑麦的小餐包,然后用杏仁粉做的夹馅是不是很小资!

黑麦杏仁馅小餐包的食材和调料

高粉260
黑麦90
牛奶150
鸡蛋1个
黄油20
40
酵母4克

黑麦杏仁馅小餐包的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油其他材料揉成比较粗燥的面团,然后在把黄油揉进去!然后揉出手套膜!

    黑麦杏仁馅小餐包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后我是把面团放面包机里按上发酵功能!开始发酵。

    黑麦杏仁馅小餐包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵完毕,把面团拿出来排出空气!开始整形!

    黑麦杏仁馅小餐包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    整形好后开始二次发酵,发至二倍多,开始180预热烤箱。然后在面包表面刷些蛋液,撒点白芝麻!烤15分钟!

    黑麦杏仁馅小餐包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤出来的面包冷却到有手温的时候用密封保存好,回潮后面包组织松软!

    黑麦杏仁馅小餐包的做法步骤 第5步

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