芦笋粉猪馒头
芦笋粉猪馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备所有材料
- 第2步.
温水不超过37°加入面盆用筷子搅拌成絮状后揉成面团，做到手光，面光，盆光，覆盖保鲜膜，放温暖处发酵。
- 第3步.
发至蜂窝状即可
- 第4步.
发酵好的面团揉匀排气，盖保鲜膜或湿布二次发酵越10分钟左右。
- 第5步.
取芦笋粉面团分成越45克大小剂子，做🐷身子，再取适量白面团做👂和🐷👃
- 第6步.
借助点水把👂、👃、👀👀贴好，用筷子戳出两个🐷鼻子，眼睛用牙签沾水再贴比较方便
- 第7步.
做好造型后再盖上保鲜膜或湿布防止表面发干，让面团二次发酵30分钟左右，发至1.5倍大，温度决定发酵时间长短，一定要等发酵好才可以上锅蒸哦！
- 第8步.
凉水上锅，大火开锅上汽后转中火蒸13分钟，关火后5至10分钟开锅
- 第9步.
一窝小🐷🐷，是不是很可爱啊！ 你也试试吧！
小贴士
面团稍微硬一点做好造型二次发酵不易变型，一斤面半斤水刚好，蒸好后一定不要急着开锅，不然就不好看了！也可用南瓜做出黄🐷哦！赶紧行动吧！
