家庭版本烤鱼,烤箱滋啦啦

家庭版本烤鱼,烤箱滋啦啦

家庭版本烤鱼,烤箱滋啦啦的做法说明

2017,想过一种更健康的生活,跑五百公里,做三百次饭,认真爱家人,努力工作上更稳定,更有话语权!

家庭版本烤鱼,烤箱滋啦啦的食材和调料

草鱼,或者任何你喜欢并且适合烤的鱼两斤左右一只
#腌制鱼料
生粉4克
鲜上鲜酱油3勺
胡椒粉3克
4克
花椒粉3克
适量
适量
炒料
#各种你喜欢的蔬菜切段
食用油比平时炒这些菜多一半
面酱一勺
郫县豆瓣酱一勺半
适量
适量
小米椒碎适量
花椒适量
适量
料酒适量
十三香适量,也可以没有

家庭版本烤鱼,烤箱滋啦啦的做法与步骤

  1. 1.

    鱼处理干净,抛开,你告诉卖鱼的,你烤鱼,他会给你处理好!洗干净后,用厨房纸擦干,切花刀,将拌好的淹鱼调料腌制半小时到一小时!

  2. 2.

    研制过程中,清洗各类蔬菜,切段

  3. 3.

    鱼腌制好后,上下火两百度预热十分钟,将鱼的腌制料汁倒掉,姜末,蒜片保留,烤盘包锡箔纸,擦油,鱼身上刷油,放入烤箱烤!中间大大概十五分钟,再往鱼身上刷一次油!如果怕鱼烤的过干,可切黄油丁放到鱼身上下!

  4. 4.

    鱼烤到20分钟时,开始油锅热油,慢慢放入花椒小火爆香,闻到花椒香味,放入姜片,最后放入蒜片,椒碎,香味全部爆出后,放入郫县豆瓣酱炒香,出红油!开始大火爆炒蔬菜,倒入调料,翻拌匀,就可出锅,大概28分钟的烤鱼拿出,盖上炒的半熟的菜!

  5. 第5步.

    撒上芝麻,再烤制五分钟,香菜切段装饰!

    家庭版本烤鱼,烤箱滋啦啦的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开吃

    家庭版本烤鱼,烤箱滋啦啦的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大概切这个样子

    家庭版本烤鱼,烤箱滋啦啦的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    原谅我没有中间拍照

    家庭版本烤鱼,烤箱滋啦啦的做法步骤 第8步

小贴士

可以用黄油,也可以不用,用了更好吃
喜欢脆的,多烤一会儿
注意你家烤箱火气

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