小鸡烧果子

小鸡烧果子

小鸡烧果子的做法说明

要过年了,正好在微信上看到教小鸡烧果子,萌萌的小鸡超可爱,做来过年再合适不过了,又简单又可爱又好吃。按方子做是8个的量,图片上是翻倍加量了。毕竟8个不够吃啊。

小鸡烧果子的食材和调料

炼乳100克
蛋黄1个
低筋面粉110克
泡打粉3克
红豆280克
巧克力裱花笔1支

小鸡烧果子的做法与步骤

  1. 第1步.

    炼乳里加入蛋黄;

    小鸡烧果子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    手动搅拌均匀;

    小鸡烧果子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入过筛的低粉和泡打粉;

    小鸡烧果子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拌成团,包保鲜膜放冰箱冷藏40分钟;

    小鸡烧果子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    红豆沙35克/个,分8个;面团25克/个,8个;(图片上我是加量的,仅供参考哦)

    小鸡烧果子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    像包汤圆一样包起来;

    小鸡烧果子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    收口超下;

    小鸡烧果子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    从中间卡出小鸡的头和身子;

    小鸡烧果子的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    再捏出尖尖的嘴巴,小鸡的样子就出来了;

    小鸡烧果子的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放入烤盘,小鸡与小鸡之间要留间距;

    小鸡烧果子的做法步骤 第10步
  11. 11.

    烤箱预热,上下火170度,中层烤20分钟;

  12. 第12步.

    出炉冷却,巧克力笔放温水里泡软;

    小鸡烧果子的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    用泡软的巧克力笔点上眼睛,画上翅膀,一只萌萌的小鸡烧果子就完成啦!

    小鸡烧果子的做法步骤 第13步

小贴士

第一次写这么详细,大家捧捧场哦(´-ω-`)

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