彩虹芒果千层

彩虹芒果千层

彩虹芒果千层的食材和调料

鸡蛋2个
淡奶油500克
芒果1个
班戟预拌粉250克
黄油50克
50克
色素适量

彩虹芒果千层的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料大概这样。

    彩虹芒果千层的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋加牛奶加汤粉打匀,黄油隔水化开加入,预拌粉用筛过后加入搅拌到无泡。

    彩虹芒果千层的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把搅拌好的糊分装后调色。

    彩虹芒果千层的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    摊成面皮,这个注意要用小火,电磁炉火力大概400-600的样子。2分钟左右成型。出锅后再冷藏放30分钟。

    彩虹芒果千层的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    之后就是把淡奶油加糖粉打发,芒果切丁。一层面皮加油芒果面皮的顺序叠加至需要的高度后切块,

    彩虹芒果千层的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    外层砌上剩余奶油撒上椰蓉,巧克力酱和可可粉装饰就完成了。

    彩虹芒果千层的做法步骤 第6步

小贴士

注意火候面皮就会很好摊。

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