彩虹芒果千层

彩虹芒果千层的做法与步骤
- 第1步.
材料大概这样。
- 第2步.
鸡蛋加牛奶加汤粉打匀,黄油隔水化开加入,预拌粉用筛过后加入搅拌到无泡。
- 第3步.
把搅拌好的糊分装后调色。
- 第4步.
摊成面皮,这个注意要用小火,电磁炉火力大概400-600的样子。2分钟左右成型。出锅后再冷藏放30分钟。
- 第5步.
之后就是把淡奶油加糖粉打发,芒果切丁。一层面皮加油芒果面皮的顺序叠加至需要的高度后切块,
- 第6步.
外层砌上剩余奶油撒上椰蓉,巧克力酱和可可粉装饰就完成了。
小贴士
注意火候面皮就会很好摊。