儿童版年糕
儿童版年糕的做法说明
快过年了，大家都吃年糕，可是小盆友的年糕要少放糯米，更要食材放心，那就自己动手做吧^o^
儿童版年糕的做法与步骤
- 1.
大米粉和糯米粉混合
- 2.
蔬菜泥蒸熟，我用的南瓜和红薯，所以是黄色的
- 3.
用料理机把蔬菜打成可流动性的南瓜泥，然后倒入米粉内，最好分次加入，面粉的吸水性不同要加入的量也不同
- 4.
捏成散散的粉粒状
- 5.
薄薄的铺在蒸布或盘子里上锅蒸十分钟左右，中大火
- 第6步.
蒸好的粉与色拉油混合捏成团，多捏一下，再用擀面杖擀压，擀的越久越劲道，我差不多15分钟
- 第7步.
用模型压出图案
- 第8步.
剩下的边角余料很难再混合揉压均匀，干脆就剪小，虽然难看了点凸^-^凸
- 第9步.
放冰箱冷冻保存两三个月没问题，吃就拿出来，煮面的时候，或者做甜羹的时候，再过些和水果一起……想怎么吃怎么吃
