本帮菜--葱油拌面

本帮菜--葱油拌面

本帮菜--葱油拌面的做法说明

这个拌面属于地道的上海风味,身为北方人觉得还是能接受的,做法很简单的说,而且很适合快手菜,炸好的葱油可以放到瓶子里保存,想吃的时候拿出来即可!

本帮菜--葱油拌面的食材和调料

生抽60克
老抽30克
20克
80克
100克
手擀面两人份

本帮菜--葱油拌面的做法与步骤

  1. 第1步.

    香葱洗净切段控水备用,其他材料备用

    本帮菜--葱油拌面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油热了之后放入切段的香葱,火力小火!

    本帮菜--葱油拌面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小火慢慢的炸,把葱炸成金黄色

    本帮菜--葱油拌面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后放入老抽,生抽,糖,混合均匀即可关火

    本帮菜--葱油拌面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮两人份的面条,煮好过水,放入盘子中

    本帮菜--葱油拌面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    淋上炸好的葱油,开吃吧!

    本帮菜--葱油拌面的做法步骤 第6步

小贴士

炸好的葱油可以放在瓶子里保存!

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