《蒜香酸菜炒燒肉》

《蒜香酸菜炒燒肉》的做法与步骤

1. 第1步.

   燒肉去骨切片。

   
2. 第2步.

   酸菜切絲

   
3. 第3步.

   紅蔥頭、蒜頭切片，辣椒切粒。

   
4. 第4步.

   平底鍋燒熱，不放油，直接下酸菜略煸至水分蒸發，撈起備用

   
5. 第5步.

   鍋中燒熱2茶匙油，下紅蔥和蒜略炒出香味後把它們撥至鍋邊，下燒肉把兩面煎成金黃色。

   
6. 第6步.

   把酸菜回鍋，下醬油1茶匙、糖半茶匙、辣椒兜勻，關火，完成！