美味低卡土豆炖牛肉
美味低卡土豆炖牛肉的做法说明
150g只有152卡，做起来有几个关键小窍门：
1.放瑶柱酱，瑶柱酱是一种风味调节酱，和牛肉是绝配。
2.放苹果，很多人喜欢放冰糖，但这是为了健康减肥用，苹果可以出现相同甚至更高级的风味，以及甜度保证鲜味。
3.加入番茄也是帮助土豆和牛肉产生氨基酸类鲜味的主要来源。
4.炖东西如果是热肉一定要加热水。
美味低卡土豆炖牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切块后不用飞水，直接下锅无油小火出水，加一点大料，不断翻炒，所有块四周都熟了以后就好了，烧一锅开水在旁边把肉涮一下，就不用洗杂质了。
- 第2步.
油锅放大蒜，大料，香叶，花椒，辣椒炒香。放洋葱粒，炒熟后放入苹果，均匀后放入牛肉，翻炒均匀后放入炖锅，加足热水，要是不够一定也要加热水。
- 第3步.
煮开以后放入切块后的番茄，以及瑶柱酱，再次开了以后放入花雕酒和生抽。炖煮两小时后尝一下味道，淡了就加盐，咸了也不必担心因为可以加入土豆块，继续炖煮一个小时，中间记得搅拌。
小贴士
热量不高，用的油也不多，并且绝对美味，因为土豆牛肉本来就是优质氨基酸的来源，大家加油。
