小雏菊棒棒糖(原创)

小雏菊棒棒糖(原创)

小雏菊棒棒糖(原创)的做法说明

过年做点花样,给小伙伴们新年新心意
糖味刚好,不要增减糖量

份量: 4根

小雏菊棒棒糖(原创)的食材和调料

40g
饴(麦芽糖浆24g
桂花酱(桂花浆)120g

小雏菊棒棒糖(原创)的做法与步骤

  1. 1.

    按份量称取,混合冷水、麦芽糖浆、桂花酱,用小奶锅小火加热。

  2. 2.

    加热至118°C后离火,放入雪糕急冻层10秒取出,倒入模具。

  3. 第3步.

    稍凝固插入棒棒糖棍,室温(或放入急冻一下)完全凝固后脱模

    小雏菊棒棒糖(原创)的做法步骤 第3步

小贴士

完全凝固后马上封装,不然吸收了湿气就会粘。

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