红豆沙面包

红豆沙面包

红豆沙面包的食材和调料

白燕高筋面粉250g
温水125g
35g
盐巴2g
酵母2.5g
鸡蛋1颗
黄油20g
红豆适量

红豆沙面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面包机中放入前六种材料,启用和面程序

    红豆沙面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入黄油,第二次启用和面程序

    红豆沙面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵至两倍大

    红豆沙面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等分成八块,擀成长条,适量涂抹红豆沙卷好

    红豆沙面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入烤箱,放入一盆热水,二次发酵至两倍大

    红豆沙面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    划几刀,刷蛋液。预热烤箱,180度上下火20分钟左右。时刻关注,上色到你要的程度即可

    红豆沙面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放凉后密封保存

    红豆沙面包的做法步骤 第7步

小贴士

没有难度,就是要发酵到位

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