肉桂司康

肉桂司康的做法与步骤

1. 1.

   混合面粉，泡打粉，盐，糖，肉桂粉。

2. 2.

   黄油软化至可以用手戳一个洞的程度，筛入步骤1的混合物。搅拌搓成细沙状。

3. 3.

   混合牛奶，轻奶油和鸡蛋。倒入面粉（不要全部倒入，留一点备用），揉成面团。

4. 4.

   将面团擀成1-2cm的面饼，用磨具分成小圆饼。刷上步骤3剩余的蛋奶液体。

5. 5.

   烤箱预热220度，烤15分钟，表面上色即可取出。