土豆红烧五花肉

土豆红烧五花肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉焯水捞起。

   
2. 第2步.

   土豆油炸一会儿。捞起备用。

   
3. 第3步.

   炒葱蒜，然后倒入五花肉，一起炒到五花肉香味出来。炒好放一边备用。

   
4. 第4步.

   少量水和一把白糖一起加热，热到糖融化，冒泡，变色。

   
5. 第5步.

   热好糖放入五花肉，炒上色了，加一铲酱油，炒到上色均匀。

   
6. 第6步.

   加入与肉齐平的开水。小火炖半小时左右。剩下少量汁的时候，倒入土豆，开大火一起炒。

   
7. 第7步.

   炒到土豆也上色，出锅！