鸡仔饼
鸡仔饼的做法说明
鸡仔饼对我来说是一段美好的回忆！也很喜欢鸡仔饼那种特殊的味道！这些年很难在吃饭那个脑海中的味道！所以想到了自己亲手做
鸡仔饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材
- 第2步.
棉糖用热水熔开50ml，和南乳汁一起，分次倒入面粉里，不要一下子全部放入哟。面粉一定要过筛！
- 第3步.
把蒜蓉和葱花都放入。依次冰肉！花生碎，芝麻等，用筷子拌匀至无粉状
- 第4步.
把全部材料都放入，再揉成面团
- 第5步.
揉出的面团像鸡肉啵
- 第6步.
把面团分成小块，揉圆，再用手压扁，尽量压至越薄越好，烤好后会回缩的。
- 第7步.
均匀涂抹蛋液
- 第8步.
把压好的饼坯刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火，170度烤至表面金黄。
- 第9步.
一炉差不多要半小时！中间要反面烤另外一层！出炉后香喷喷
