八宝辣子
八宝辣子的做法与步骤
- 第1步.
先把豆腐切成片油炸
- 第2步.
把肉用大料煮熟，然后切成小块
- 第3步.
把所有的材料切丁，锅里倒油，油热了以后放入所有的材料进行炒
- 第4步.
炒到7成熟的时候再放入肉，因为肉是煮熟的
- 第5步.
.炒好了以后，中间弄一个坑出来，放入辣椒，油要把辣椒盖住以后在继续翻炒（辣椒根据自己的口味适量添加）
- 第6步.
翻炒好以后，放入盐，花椒粉，鸡精就好了
小贴士
咸菜最好用没有带一点甜味的，肉一定要用大料煮熟，这样做出来的八宝辣子才有味，一次可以做多些，放在冰箱冷藏，吃的时候用勺子舀出来些放在小碗里，放在锅里一热就好了！这个夹馍特别好吃
