姜汁皮蛋
姜汁皮蛋的做法说明
皮蛋又称松花蛋，是一种传统风味，百姓餐桌上常见的蛋制品。
姜汁皮蛋的食材和调料
| 皮蛋 | 1个 |
| 姜末 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
姜汁皮蛋的做法与步骤
- 第1步.
剥好的两个松花蛋
- 第2步.
姜汁一碗，姜片切末，倒入生抽调匀，可以滴入两滴醋中和松花蛋的碱味。
- 第3步.
将料汁淋入切好的松花蛋上。
小贴士
啰哩啰嗦：
1、皮蛋想要切的完整，可以在切之前把刀淋上一些水，或者用线来切蛋，这样可以保证皮蛋美观。
2、料汁中放的醋不需要太多，一两滴即可。
皮蛋又称松花蛋，是一种传统风味，百姓餐桌上常见的蛋制品。
| 皮蛋 | 1个 |
| 姜末 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
剥好的两个松花蛋
姜汁一碗，姜片切末，倒入生抽调匀，可以滴入两滴醋中和松花蛋的碱味。
将料汁淋入切好的松花蛋上。
啰哩啰嗦：
1、皮蛋想要切的完整，可以在切之前把刀淋上一些水，或者用线来切蛋，这样可以保证皮蛋美观。
2、料汁中放的醋不需要太多，一两滴即可。
