炒馕

炒馕的做法与步骤

1. 1.

   将馕、青红椒切块。肉切片

2. 2.

   锅中加少量食用油将油烧至八成熟后放入切好的馕炸至金黄色捞出沥干油。

3. 3.

   如锅中剩余油量不够可稍添适量食用油熟后放入羊肉加少许盐，翻炒后加入青红椒与孜然粉与辣椒面。

4. 4.

   待肉炒至没血色后加入炸好的馕一起翻炒出锅。