港式丝袜奶茶

港式丝袜奶茶

港式丝袜奶茶的做法说明

港式奶茶的制作方法较一般奶茶更为复杂,要经过拉茶的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚,这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香。

港式丝袜奶茶的食材和调料

混合红茶8克
15克
淡奶100克
300克

港式丝袜奶茶的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备红茶。

    港式丝袜奶茶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    淡奶。

    港式丝袜奶茶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将红茶、白糖放入容器中。

    港式丝袜奶茶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入开水,盖上盖子焖30分钟。

    港式丝袜奶茶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    过滤掉茶渣。

    港式丝袜奶茶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    过滤好的茶汤。

    港式丝袜奶茶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加热至80度左右,放入淡奶,用拉茶袋拉三次。

    港式丝袜奶茶的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装入器皿即可。

    港式丝袜奶茶的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成品图。

    港式丝袜奶茶的做法步骤 第9步

小贴士

淡奶最好用黑白淡奶或三花淡奶。

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