香卤猪蹄

香卤猪蹄

香卤猪蹄的食材和调料

猪蹄1200g
纯净水2000g
生抽70g
老抽1茶匙
南乳汁40g
15g
20g
八角3个
桂皮1根
100g
1撮

香卤猪蹄的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪蹄先焯水洗净。

    香卤猪蹄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中放入纯净水,放入猪脚圈后,加入生抽、老抽、南乳汁、葱姜、八角、桂皮、冰糖。

    香卤猪蹄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加盖焖煮,烧开后小火焖2小时,慢慢收汁。

    香卤猪蹄的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装盘即可,撒上葱花。

    香卤猪蹄的做法步骤 第4步

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