腊八蒜炒杏鲍菇

腊八蒜炒杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇削去根脚，洗干净，斜切成约4mm左右的片；

   
2. 第2步.

   炒锅洗净，不放油，倒入杏鲍菇片，中小火，适时翻炒，炒干菇内的水分，盛出备用；

   
3. 第3步.

   腊八蒜切片，大青椒切片，红甜椒切片，香葱切段；

   
4. 第4步.

   热油适量，下青红椒炒至断生；

   
5. 第5步.

   倒入已煸干水分的杏鲍菇翻炒，烹入适量生抽；

   
6. 第6步.

   加入腊八蒜片和香葱翻炒均匀，调盐味，起锅装盘即可。