腐乳蛋炝炒芹菜

腐乳蛋炝炒芹菜的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散后，加入腐乳，清水，料酒搅匀。锅烧热，加入鸡蛋液翻炒盛出待用。

2. 2.

   锅中倒油，放入花椒和辣椒炒香，放入芹菜大火翻炒三分钟，注意不要让芹菜出水。

3. 3.

   加盐，加鸡精，加糖，加生抽，加鸡蛋。大火再翻炒2分钟，出锅即可。