红枣酿鸡翅

红枣酿鸡翅的做法说明

前一天晚上把鸡翅腌了，之后莫名跑去看了好几个鸡翅去骨和各种（常见的）酿鸡翅的视频（网上很多啊！随便找随便看！），脑洞突开如果酿红枣进去呢？
于是今天就试了！好吃！

第1步.
1. 鸡翅腌好，去骨（或者反过来也行），记住不要在鸡翅上划刀，就算划也不要划深。你们看我照片红枣都爆出来了就去因为之前划都划到骨了。 2. 红枣去核，切小粒粒。塞进鸡翅里。可以的话用牙签之类的封住鸡翅口。 3. 蒸熟它。

真心建议蒸。红枣的香甜软糯和鸡翅融合得不错。
我腌鸡翅用的是生抽，老抽，黄酒（料酒），一点点盐（忘了有没有其实）。腌料普通点，捧着让红枣唱主角。