盒子天使蛋糕
盒子天使蛋糕的做法说明
只为消耗做蛋挞剩下的蛋白，思量良多，唯天使蛋糕才能称心称意！
盒子天使蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
低粉、玉米淀粉称量后混合
- 第2步.
蛋清加盐，入冰箱冷藏一小时
- 第3步.
蛋白倒入无水无油盆子，加香草精和白朗姆酒，分三次加入白糖，打发至湿性发泡
- 第4步.
用筛子筛入粉类混合物，用刮刀快速搅拌至无粉，勿划圈，泡泡消的好快，同时开烤箱预热，温度150度
- 第5步.
混合物倒入方型盒子，刚好4盒，入烤箱烤制，时间约26至28分钟
- 第6步.
天使蛋糕已成，外表有点上色
- 第7步.
冷却后取出蛋糕，果然美美的！有点象费南雪的样子😚
- 第8步.
切开蛋糕，雪白雪白的，天使蛋糕，名不虚传！吃起来有点韧，有酒香味！💖💖💖
