肉松木鱼花面包

肉松木鱼花面包

肉松木鱼花面包的食材和调料

高筋面粉350克
黄油50克
适量
牛奶50克
20克
蛋液50克
沙拉酱适量
木鱼花适量
面粉50克
芝士片3片
干酵母5克
肉松适量

肉松木鱼花面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将除黄油以外所有材料混合后,揉至面团光滑。

    肉松木鱼花面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入黄油后面团揉至扩张阶段进行第一次发酵。

    肉松木鱼花面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将发酵完毕的面团分成6个等量面团排气滚圆,静置15分钟左右。再将肉松包进面团内整型,进行第二次发酵。(我是用烤箱发酵功能进行发酵的)

    肉松木鱼花面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等发到两倍大时,在面包上放上芝士片和挤上色拉酱,放入烤箱180度18分钟左右。

    肉松木鱼花面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后放上木鱼花片点缀即可。

    肉松木鱼花面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    木鱼花和芝士片,肉松的鲜美相得益彰,也不腻,非常美味哦。。。

    肉松木鱼花面包的做法步骤 第6步

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