可爱南瓜饼

可爱南瓜饼

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可爱南瓜饼的做法说明

南瓜，是一种健康有益的食材。
南瓜更是一种天然色素，能给食品染上漂亮的颜色。

今天就用南瓜泥做一款可爱的、立体的小南瓜，不但造型可爱，而且口感软糯，
小朋友两口就能消灭一个，非常受欢迎。

可爱南瓜饼的食材和调料

用料见步骤图

可爱南瓜饼的做法与步骤

第1步.
材料：白鲨牌糯米粉、南瓜、自制红豆沙、葡萄干适量（装饰用）
第2步.
步骤： 1、南瓜去皮切薄片，放上蒸锅蒸软。 2、蒸好的南瓜压成泥。 3、加入适量的糯米粉。 4、和成软硬适中的面团。
第3步.
5、面团轻轻搓成长条，切成小剂子后搓圆。 6、红豆沙分成小份搓圆。 7、面团小剂子放在手上，轻轻按扁，放上红豆沙。 8、收口后轻轻搓圆。
第4步.
9、用牙签在小面团上对称压上南瓜纹造型。 10、插上葡萄干作南瓜蒂装饰。 11、全部做好放进垫有油纸的蒸屉。 12、蒸锅加水，放上蒸屉，大火烧开后，转中小火蒸5分钟。
第5步.
成品
第6步.
成品

小贴士

小唠叨：
1、南瓜的含水量各不相同，添加的糯米粉以能和成较光滑柔软的面团为宜。
2、自制的红豆沙比较松散，只要用手稍用力多抓抓就能轻松揉成小团。
3、蒸屉要放油纸或涂一层植物油防粘。
4、南瓜蒂可用葡萄干、杞子等来装饰。

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