盐焗鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋洗干净后，用盐水浸泡半小时左右，让鹌鹑蛋里面更入味，然后取出来沥干。

   
2. 第2步.

   将粗盐倒进铁锅里翻炒加热。

   
3. 第3步.

   待盐均匀加热后，放入鹌鹑蛋，上面用盐盖起来。

   
4. 第4步.

   盖上锅盖，小火慢焗10到15分钟。