杏鲍菇炒海参
杏鲍菇炒海参的做法说明
海参高蛋白低胆固醇，是老少皆宜的美食！
海参泡发好后可以直接蘸食生抽、蜂蜜、豆瓣酱等。也可以凉拌、煲汤、做菜。成人每天一只小号红参足够，大号的可以切开吃。儿童每周食用次数不超2次。
杏鲍菇炒海参的做法与步骤
- 第1步.
海参泡发
- 第2步.
杏鲍菇和海参都切条
- 第3步.
锅中先下杏鲍菇翻炒，加半勺耗油，炒至杏鲍菇略出水下海参，由于海参泡发过程已经烹煮，所以略微翻炒再加半勺耗油即可出锅
- 第4步.
早上半小时准备好了中午的便当🍱
小贴士
海参泡发方法：1/至少一磅泡入纯净水中24小时待软。2/剪开肚子，去掉每个海参头上的白色的嘴，内里整根的筋切记保留，营养成分最高，然后用无油的锅纯净水煮40分钟闷着。3/自然凉透拿出来换纯净水放在冰箱保鲜柜里。4/24小时后再次煮30分钟......再次凉透...再次换水....冰箱保鲜...每天换水...（煮两次就可以了）然后根据自己的口感需要软还是Q，然后每一只分开冰冻，想吃的时候拿出来吃就好了……
