新年快乐🎉芝士蛋糕罐
新年快乐🎉芝士蛋糕罐的做法说明
新年快到了，想着给远在外地的美女同学一个惊喜，多种口味的混搭，希望她能喜欢，新年快乐🎊🎉🎊🎉！
新年快乐🎉芝士蛋糕罐的做法与步骤
- 第1步.
来个合影(少了戚风蛋糕和水果😂哈，戚风还在烤，水果还没切)
- 第2步.
吉利丁片剪成小片，冰水泡软备用;奥利奥饼干去掉中间的夹心，打成碎
- 第3步.
牛奶小火加热至微沸离火，加入20g细砂糖、泡软的吉利丁片，搅拌至融化
- 第4步.
奶酪隔水加热，打至顺滑
- 第5步.
奶酪加入牛奶搅拌均匀，晾凉
- 第6步.
淡奶油分次加10g糖打发至略有纹路不流动
- 第7步.
奶酪牛奶加淡奶油拌匀，再倒入酸奶、柠檬汁搅拌均匀
- 第8步.
罐子入烤箱100度中层消毒5分钟，取出晾凉(干净卫生才是最重要的)
- 第9步.
戚风蛋糕切成罐子形状若干片
- 第10步.
罐底放一片戚风蛋糕，抹一层自己做的百香果雪梨酱
- 第11步.
倒入一层奶酪糊
- 第12步.
再放一层坚果
- 第13步.
倒入一层奶酪糊
- 第14步.
洒一层饼干碎，倒入一层奶酪糊
- 第15步.
摆上几块喜爱的水果
- 第16步.
封盖，冷藏一夜
- 第17步.
可以打电话给快递小哥来收件了，别忘了包装好再放两个小冰袋路上保鲜
小贴士
1、这个方子180ml的罐正好4瓶，也可以用大一点的罐多整几层，加水果加各种酱加手指饼加坚果，让口感丰富到无人能敌😜
2、觉得口感太酸可以不加柠檬汁
3、奥利奥饼干也可替换成其他饼干，只要是酥性的就行
4、戚风蛋糕片没有另外写方子，可随意用自己觉得顺手的金盘方子
