豌豆粉蒸排骨

豌豆粉蒸排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净、沥干、装碗

   
2. 第2步.

   米粉加入黄酒、生抽、老抽、蚝油、色拉油、温水泡半小时左右至米粒吸收水分充分涨开

   
3. 第3步.

   米粉和排骨拌匀

   
4. 第4步.

   豌豆铺在排骨碗里的最上面一层

   
5. 第5步.

   豌豆上再铺一层米粉

   
6. 第6步.

   蒸锅水开后，文火蒸2个小时。蒸好后，碗上盖好盘子，迅速翻转过来，慢慢揭开蒸碗，撒上葱花。

   
7. 第7步.

   开吃！米粉、肉肉、豆豆都停不下来🌚🍂