鹰嘴豆牛油果泥
鹰嘴豆牛油果泥的做法说明
鹰嘴豆、牛油果都是健康又饱腹的食物。最后红椒粉配柠檬汁的搭配简直点睛之笔～没用常见菜谱里的芝麻酱，可以降低一些卡路里啦。
鹰嘴豆牛油果泥的做法与步骤
- 1.
头天晚上鹰嘴豆用水泡好
- 2.
用水将鹰嘴豆煮熟。扔一小撮茴香籽在水中，大火烧开后转中小火，大概需要30分钟左右。
- 3.
留一些煮好的鹰嘴豆备用。将剩余的鹰嘴豆以及牛油果、酸奶、蒜瓣、孜然粉、橄榄油倒入料理机，加一点点煮豆子的水，用果昔模式打磨完成。
- 4.
把鹰嘴豆泥装碗，把之前没磨碎的鹰嘴豆放进去，撒红椒粉，柠檬汁和一些橄榄油拌匀。干吃、抹面包、蘸蔬菜水果都赞啊～
