香菇鸡丁酱油炒饭

香菇鸡丁酱油炒饭的做法说明
深夜一人食
香菇鸡丁酱油炒饭的做法与步骤
- 第1步.
调3勺酱油、2勺料酒、1勺糖、半勺水淀粉,鸡胸切小丁腌5~10分钟(没拍照 图片是牛肉哈哈)
- 第2步.
香菇切碎丁,油热翻炒两分钟
- 第3步.
放腌好的鸡丁继续翻炒至鸡肉由半透明变白
- 第4步.
然后加2勺酱油翻匀小火入味
- 第5步.
油菜留叶别切太碎,放入锅内炒软
- 第6步.
加米饭大力炒匀,加1勺酱油调色再翻炒两下起锅
- 第7步.
完成
小贴士
顺序是香菇-鸡肉-酱油-油菜-米饭,不然炒出来可能颜色过深
祝大家食用愉快