雪人芝士转印淋面蛋糕
雪人芝士转印淋面蛋糕的做法说明
一直默默地在下厨房传作品，没想到能被厨房君翻牌(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)，多谢厨友们喜欢我的作品，现在把这个芝士转印方子分享给大家～
雪人芝士转印淋面蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
奶油奶酪加入白糖，隔水加热软化成酸奶一样的糊状
- 2.
提前用冷水泡软吉利丁片，控干水份放在牛奶里，隔水融化
- 3.
把2倒进1中，搅拌均匀，过筛（因为奶油奶酪会有小颗粒）
- 4.
30g淡奶油无需打发，直接分次倒入3里，搅拌均匀，转印的芝士糊就做好啦
- 5.
事先打印喜欢的卡通图片，上面附一张玻璃纸（就是花店包装用的那种），涂上一层薄薄黄油，接下来就可以照着图案来快乐的调色啦～
- 6.
淋面需要流淌状态的奶酪糊，用小勺子或者裱花袋制造出滴落的效果
