血糯米玫瑰包
血糯米玫瑰包的做法说明
一份爱心的礼物，送给勤劳的女人们
血糯米玫瑰包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油和盐外将所有材料和成后膜状态
- 第2步.
加入黄油和盐，再次和到薄膜状即可，
- 第3步.
和好的面团室温醒发40分钟，
- 第4步.
面团进行醒发时，将血糯米如同我们平时蒸饭一样蒸好
- 第5步.
蒸好后的血糯米拌入玫瑰花酱100克搅拌均匀，这一步没有拍照，抱歉。
- 第6步.
40分钟后，用手指沾面粉戳一下面团不会立刻回缩，表示面团第一次醒发完成， 然后进行分割大约100克左右的小面团，揉圆。再次松弛20分钟。
- 第7步.
松弛好的面团轻轻拍打，排出气泡，擀成圆饼状，
- 第8步.
包入50克糯米玫瑰馅
- 第9步.
包入后，口朝小放入烤盘。
- 第10步.
刷一点轻水
- 第11步.
撒一点黑芝麻
- 第12步.
取一张高温油纸盖上，
- 第13步.
再压上一个空烤盘
- 第14步.
二发只需20分钟，再10钟后打开烤箱预热，
- 第15步.
烤箱预热190度，将烤盘放入，烤17分钟，根据我自己烤箱时间啊！
- 第16步.
17分钟后迅速取出烤盘，面包出炉凉在凉架上，微温后随即放入塑料袋保持柔软。
小贴士
这款一款直接发酵型面包，如果喜欢的亲也可以用老面法，汤种法来和面，面包口感会更丰富。血糯米网上可以买到，玫瑰酱是一种云南产的，味道还不错，所有吃过我这款面包的朋友都超级喜欢。
