超好吃的杏仁瓦片，春节必备简约零食
超好吃的杏仁瓦片，春节必备简约零食的做法说明
一款著名的法式点心，外形特像瓦片因而得名。其口感酥脆，味道浓郁，制作没有难度，而深受喜爱的美味饼干，忍不住一片又一片往嘴里塞。作为春节招待零食或者是下午茶最适合不过了。
超好吃的杏仁瓦片，春节必备简约零食的做法与步骤
- 第1步.
黄油隔热水融化备用
- 第2步.
蛋白中加入糖粉搅拌均匀至糖融化
- 第3步.
接着加入步骤一中的液态黄油，拌匀；再加入几滴香草精，同样用手动打蛋器搅匀
- 第4步.
筛入低粉，搅拌至无颗粒
- 第5步.
最后加入杏仁片，用刮刀拌匀
- 第6步.
用个小勺子取一小点面糊摊开铺平在铺了油纸的烤盘上，不用放太多，因为烤的时候会化开，记得要摊开摊均匀
- 第7步.
再放入预热的烤箱中层，上下火175度，烤6分钟左右即可，如果想要更脆一点可多加2分钟
- 第8步.
出炉后趁热放在擀面杖上或用筷子塑形，冷却后就变脆了
- 第9步.
成品图
- 第10步.
成品图
- 第11步.
成品图
- 第12步.
成品图
