减脂主食-淡奶油米吐司

减脂主食-淡奶油米吐司的做法与步骤

1. 1.

   除盐以外，全部原料放进面包桶揉两个程序

2. 2.

   加入盐，继续揉一个程序至完全拓展，此程序中可用剪刀剪帮助出膜

3. 3.

   一发至1.5-2倍大，将面团分成三份，不用排气，擀长卷1.5-2个卷，松弛15分钟

4. 4.

   将松弛好的面团接口向上擀长卷2-2.5个卷，放在吐司盒，30度发酵至9分满

5. 第5步.

   烤箱预热150度，35-40分钟，10分钟后加盖锡纸（我就忘记盖了）。出炉后立刻脱膜。