番茄紫菜蛋花汤

番茄紫菜蛋花汤的做法与步骤

1. 1.

   番茄切片（去皮：将番茄在热水里滚一遍，皮就会脱落，轻轻一撕就去皮了）

2. 2.

   紫菜温水泡发（即食就没必要了）

3. 3.

   鸡蛋在碗里打散（顺着一个方向会很容易，有打蛋器的随意）

4. 4.

   锅底放少量油煸炒番茄出汁（个人喜欢所以加了两勺番茄蔬菜酱一起，提番茄味）

5. 5.

   加水进锅，再倒紫菜，倒入淀粉水（淀粉少许适量）搅拌均匀……熬五分钟（加适量的盐，调和油）

6. 6.

   鸡蛋沿锅边倒进去，轻轻搅拌一下即可关火

7. 7.

   出锅撒点葱花在表面