水晶菜团子 减脂低碳

水晶菜团子 减脂低碳的做法与步骤

1. 1.

   小白菜切段焯水，攥干水分，放入盆中

2. 2.

   盆中继续加入虾皮（量是攥好的小白菜的1/4），适量水，少许盐（海米咸的嘞），适量鸡粉，2小勺食用油，1小勺香油，神秘调料（姜粉，五香粉，1:1混合即可）一点点，搅拌均匀

3. 3.

   把馅儿团成一个个小团子

4. 4.

   “包”菜团子：取一个馅儿球球，直接把玉米面均匀撒上去，然后把馅儿里的水使劲挤一挤（此处解释了为啥小白菜攥干又加水，下次直接不费劲攥那么干了！），然后再撒一层，接着重复，一共撒3-5次即可

5. 5.

   蒸：锅中加冷水，屉上铺防止粘连的东西或抹油（我穷我才不舍得抹油！），上汽后蒸10分钟即可