冬笋荠菜炒年糕

冬笋荠菜炒年糕

冬笋荠菜炒年糕的食材和调料

年糕270g
荠菜150g
冬笋60g
猪肉50g
料酒10g
1/2茶匙
1/2茶匙
麻油1茶匙
清汤20g
淀粉1茶匙
植物油20g

冬笋荠菜炒年糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    年糕切条状,备用。

    冬笋荠菜炒年糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    荠菜切末,备用。

    冬笋荠菜炒年糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    冬笋切丝,备用。

    冬笋荠菜炒年糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    猪肉切丝,加盐、生粉腌制,备用。

    冬笋荠菜炒年糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅内放水,将年糕焯水后捞出,备用。

    冬笋荠菜炒年糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅内放油,倒入笋丝、肉丝煸炒后加酒盛出。

    冬笋荠菜炒年糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    锅内放油,先将荠菜煸炒。

    冬笋荠菜炒年糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒入年糕、笋丝、肉丝加盐、糖、清汤翻炒后淋上麻油即可。

    冬笋荠菜炒年糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    装盘。

    冬笋荠菜炒年糕的做法步骤 第9步

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