螃蟹面

螃蟹面的做法与步骤

1. 1.

   先将螃蟹蒸熟（不一定要很熟，能掰开蟹盖即可），将蟹盖掰开，蟹身切两半。

2. 2.

   将香菇和金针菇炒熟，放入螃蟹（不用担心蟹黄跑完，因为蒸熟了），接着放入凉水。 如果步骤到这里的话，就会变成美味的菌菇螃蟹汤。

3. 3.

   水烧开后，放入面条，生菜和盐。盛的时候将螃蟹位置摆好，就会很漂亮了。 味道很清淡，但很鲜美。