粉蒸羊肉

粉蒸羊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   我们这边几乎没有纯羊肉售卖，基本上都是有骨头的。买了羊排，才骨头和肉分开。

   
2. 第2步.

   把羊肉切薄片，混几种调料，盐，鸡精，花椒面，花椒粒，辣椒面，白糖

   
3. 第3步.

   调料搅拌均匀之后混上专门的粉蒸面

   
4. 第4步.

   上锅蒸，开大火。怕太多水蒸气流进蒸碗里，专门在碗上盖了个盘子

   
5. 第5步.

   蒸好就是这个样子，出锅之后放点香菜