千层饼（饺子皮版）
千层饼（饺子皮版）的做法说明
其实我很懒的～
说好的马蹄猪肉饺呢？……好吧，马蹄一个一个被我削掉吃了……上好里脊被我剁巴剁巴和藕泥蒸了肉饼……饺子皮捏？饺子皮捏？眼瞅着快坏掉啦……
感谢灵光一闪，此主意非我新创，记不得哪里看过，饺子皮可以做千层饼啊～
好吧，我只是记录我所做的过程。
千层饼（饺子皮版）的食材和调料
| 市售饺子皮 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
千层饼（饺子皮版）的做法与步骤
- 第1步.
椒盐和盐按2:1混合均匀； 准备好油和毛刷、擀面杖。
- 第2步.
取一块饺子皮，面上刷油，撒一点椒盐。
- 第3步.
盖上一块饺子皮，再面上刷油，撒盐，依次叠加五至六片。
- 第4步.
用擀面杖由中间向两边向四周擀开、擀大、擀圆。
- 第5步.
热锅下少许油，全程小火，放入面饼，至面饼微鼓。
- 第6步.
翻面，至两面熟。
- 第7步.
装盘
- 第8步.
切件
- 第9步.
趁热，泡白粥喝，酥脆中不失香软，又不易上火（有木有羊肉泡馍的赶脚？）～如我般劳累一天的吃货，这又快手又饱腹的宵夜，真是极好的。
小贴士
夹馅可以换成葱花碎，或者刷上爆过葱白的花生油，那种葱香可是极好极好的～或者换别的馅，只要记得刷油～再一起擀大擀圆，千层就这么简单～
