豉油豆腐
豉油豆腐的做法与步骤
- 1.
老豆腐切成厚片，热水烫一下就不容易碎了.甜豆荚切开，洋葱切块，咸豆豉切碎
- 2.
锅里放油，比平时炒菜要多一些，小火先炒咸豆豉，炒到豆豉冒泡泡，有很浓的香味时下洋葱，翻炒至稍微变软再倒入甜豆和豆腐，尝下甜豆荚断生就可以加盐出锅了
小贴士
在饭店吃了一道豉油鸡块，闺女太爱吃了，想着鸡肉总吃不好，就开发了这道素食豆腐版，闺女还是喝爱吃😁
1，豆腐可以煎一下，我没有煎就是想更健康，而且也省事
2，咸豆豉很咸，口味不重的都可以不用再加盐了
3，甜豆荚可以换成荷兰豆，绿叶蔬菜就不建议用了
