榴莲猴菇鸡汤

榴莲猴菇鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   榴莲壳取中间白色部分，薏米取适量泡发

   
2. 第2步.

   猴头菇泡发切片，姜切片

   
3. 第3步.

   三黄鸡斩块，入凉水焯，焯完水用热水洗净。 砂锅加姜片，榴莲大火烧开，入鸡肉，薏米。

   
4. 第4步.

   水开后，转小火，小心撇去浮沫。加猴菇片。

   
5. 第5步.

   砂锅加盖，小火慢炖4小时。中途水如果不够可以适量加点开水。

   
6. 第6步.

   出锅前撒点细盐，葱花，完成。