角瓜木耳炒鸡蛋

角瓜木耳炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，锅中加油，热后加入蛋液，炒熟。盛出备用，木耳用热水泡发备用。

2. 2.

   角瓜（西葫芦）：切片，备用。热锅凉油，葱爆香，加入角瓜翻炒，四五下，加入鸡蛋翻炒，加入盐调咸淡。

3. 3.

   翻炒角瓜快熟时加入洗净的木耳翻炒，加入鸡精味精调味。出锅即可